В сезона на тиквичките предлагам едни кюфтенца,които можем да приготвим както за основно ,така и за мезе към студена бира или бяло вино.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 кг.тиквички
2 яйца
6 с.л. царевично брашно
100 гр. сирене
50 гр. кашкавал
1 малка глава лук
чесън на гранули
черен пипер
копър
сол на вкус
брашно за овалване
олио за пържене
Настъргваме тиквичките на едро ренде,посоляваме и оставаме да си пуснат водата.След около половин час ги изстискваме добре и прибавяме останалите продукти.Смесваме добре и от сместа си оформяме кюфтетата ,които овалваме в брашно и пържим при умерена температура.
Готовите кюфтета вадим върху кухненска хартия ,която ще отнеме ненужната мазнина.
Сервираме както топли,така и студени,придружени с млечен сос.
За млечният сос:
кисело мляко
копър
чесън
черен пипер
Д О Б Ъ Р А П Е Т И Т !
Няма коментари:
Публикуване на коментар