ЯБЪЛКОВА ТОРТА ОТ СТАРИТЕ ТЕФТЕРИ

НЕОБХОДИМИ     ПРОДУКТИ:

дребни ябълки

1ч.ч.захар

125гр.масло

орехови ядки

сладко

ЗА БЛАТА ЩЕ СА ВИ НУЖНИ:

5яйца

7с.л. захар

7с.л.брашно

1/2ч.л.хлебна сода+2с.л.вода и 2-3 капки оцет

В тавичка с диаметър около 24-26 см.сипваме чашата захар.Отгоре нареждаме обелените и издълбани ябълки.Във всяка ябълка поставяме по парче масло,орех и лъжичка сладко(аз имах останало в хладилника от ягоди и сложих по една ягодка и лъжичка от сиропа).Останалото масло разпределяме в тавичката.

Печем до загар на ябълките.

В тавичката ще се образува сироп,но това не трябва да ви притеснява

ПРИГОТВЯНЕ НА СМЕСТТА;

5 жълтъка се разбиват добре със захарта,прибавя се брашното и сместа от вода ,сода и оцет.

Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят внимателно към сместта.

С така приготвената смес се заливат ябълките и се пече отново.

След изпичането се обръща обратно и може да се гарнира по желание :пудра захар,сметана, д маслен крем по ваш избор.

ПРИЯТЕН АПЕТИТ!