СОЛЕНИ КИФЛИЧКИ ,ЗАМЕСЕНИ В ХЛЕБОПЕКАРНА

НЕОБХОДИМИ   ПРОДУКТИ;

2 яйца

1ч.ч. айран

6с.л. олио

1ч.л. сол

2ч.л.захар

5 1/2 мерителни чашки брашно

1ч.л.суха мая

чашката на хлебопекарната е 240 мл.

Първо разбивам леко едното яйце,добавям айрана и допълвам с вода до 430 мл. Всичко това изсипвам в кошничката на хлебопекарната.

Прибавям олиото и солта.

Внимателно добавям брашното и върху него в двата края слагам захарта и маята.

Пускам на програма за тесто.При мен програмата е с продължителност час и половина.

След като тестото е готово го изваждам  и разделям на две.

Разточвам  кръгла кора и разделям на 8 триъгълника.

Поставям плънка от шунка и кашкавал и завивам кифличките.

По същият начин процедирам и с втората половина.

Оставам за около 10 мин.да почине и намазвам  отгоре с разбитото второ яйце.

Слагам ги в студена фурна,след което включвам на 170'' с вентилатор.

След 40 минути имате чудно ухаещи кифлички.

ПРИЯТЕН АПЕТИТ!